Devant l’inquiétude générale face à la dégradation continue des produits alimentaires industrialisés, il est temps de poser un nouveau regard sur la qualité de ce que nous mettons dans nos assiettes.

Opter pour une nouvelle façon de se nourrir a deux avantages :

- le premier, et pas le moindre, est de faire vivre des petits cultivateurs dans des pays en voie de développement en achetant leurs produits commercialisés par différentes associations selon les normes du “commerce équitable”,

- le deuxième est de consommer des produits sûrs, cultivés selon les normes de la culture biologique, sans pesticides ni activateurs de mûrissement. Entre autres, les fruits sont cueillis à maturité et ne reçoivent aucun traitement de conservation post-récolte.

Parmi les nombreuses associations existantes, voici quelques adresses de sites pour en savoir plus :

Commercequitable.com. Le créateur de ce site met en place des projets de développement économiques destinés à valoriser les populations du Sud, leur patrimoines, leurs traditions - tout en offrant au consommateur français l'opportunité de s'engager sur une consommation "éthique" qui promeut l'équité, la solidarité et l'entraide. Son credo : "Consommer sans exploiter, sans polluer, en respectant sa santé et en respectant l'autre comme soi-même". http://www.commercequitable.com

“Andines” en France propose plus de 2000 produits issus du commerce équitable, provenant de 14 pays. Vous y découvrirez en particulier leur nouvelle gamme de produits alimentaires : sucre bio, cafés, champignons séchés, haricots noirs ou rouges d'Equateur, quinoa des hauts plateaux andins, guarana d'Amazonie brésilienne, vinaigre de mangue du Burkina Fasso, etc.
Adresse : 6 Rue Arnold Géraux 93450 ILE SAINT DENIS Tel: 01 48 20 48 60 Fax: 01 48 20 50 93 Courriel: andines@nnx.com
http://www.andines.com

Max Havelaar n’achète ni ne vend. Il authentifie les produits répondant aux strictes normes du commerce équitable.
http://www.maxhavelaarfrance.org

Artisanat S.E.L En plus de mener de nombreuses actions dans les pays du Sud comme le parrainage d'enfants, l'aide médicale, cette association agit en faveur d'un commerce plus juste avec les pays du Sud en vendant sur son site des produits du commerce équitable. Leur crédo : “Nous voulons rendre la dignité à des êtres humain en leur donnant du travail et en développant des échanges sur des bases différentes.” Leur désir est d'édifier un pont entre les producteurs des pays en développement et les consommateurs occidentaux par un commerce équitable.
http://www.artisanatsel.com

Claudine